Tort de ciocolata cu crema caramel
Instructiuni de preparare Tort de ciocolata cu crema caramel
Ingrediente Tort de ciocolata cu crema caramel
Pentru blat:
250 gr faina tip 000
75 gr cacao neagra
350 gr zahar
2 oua mari
250 gr iaurt cu minim 3% grasime
250 ml lapte
120 ml ulei de floarea soarelui
1 1/2 lingurita praf de copt
1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
un praf de sare
1 lingura esenta de vanilie
Pentru crema:
500 g mascarpone
500 ml smantana pentru frisca cu minim 30% grasime
150 ml sirop caramel
50 gr zahar pudra
Pentru siropul caramel:
150 g zahar brun
50 g unt cu minim 80% grasime
100 ml smantana lichida cu minim 30% grasime
Pentru decor:
250-300 gr bomboane de ciocolata