Tort Vis de ciocolata

Reteta culinara Tort Vis de ciocolata din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Vis de ciocolata
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Tort Vis de ciocolata
Imi doream de mult sa intru in clubul select al cofetareselor. Sa nu credeti ca m-am inscris la "Bakeoff"! Dar am pregatit un tort inspirat de acolo...La comanda Alessiei, evident!
Ingrediente Tort Vis de ciocolata
blat:4 oua
2 lg apa rece
6 lg zahar
4 lg faina
3 lg cacao
1 plic praf de copt
zeama de la 1/2 de lamaie
un praf de sare
crema de ciocolata neagra:
300 g ciocolata neagra
250 ml frisca lichida
40 g unt/margrina
5 g gelatina granule
50 ml apa rece
crema de ciocolata cu lapte:
300 g ciocolata cu late
250 ml frisca lichida
40 g unt/margrina
5 g gelatina granule
50 ml apa rece
crema de ciocolata alba:
300 g ciocolata cu late
250 ml frisca lichida
40 g unt/margrina
5 g gelatina granule
50 ml apa rece
pentru blatul mai mic am redus cantitatile de ingrediente proportional:
200 g ciocolata
170 ml frisca lichida
25 g unt/margarina
3 g gelatina granule
30 ml apa rece
siropul:100 ml apa
3 lg zahar pudra
1/2 fiola esenta de rom