Varza acra cu afumatura si masline negre
Instructiuni de preparare Varza acra cu afumatura si masline negre
Se taie varza fideluta, se stoarce bine de zeama si se pune intr-o cratita.
Se pune cimbru, ulei, sucul de rosii, piper, foile de dafin si apa pana se acopera varza.
Se baga la cuptor pana este aproape gata. Din cand in cand se mai adauga apa calda cand scade apa. Se pune apoi scarita ( care era foarte bine preparata).
Se adauga maslinele, se mai tine la cuptor pana se face varza. Cand este fiarta varza se scoate de la cuptor.
Ingrediente Varza acra cu afumatura si masline negre
3 verze acre
cimbru
piper
ulei
750 ml suc de rosii
3 foi de dafin
200 g masline negre
apa
1,200 kg scarita afumata
