Waffles ~ gaufre ~ faguri
Instructiuni de preparare Waffles ~ gaufre ~ faguri
A cernut faina cu praful de copt intr-un vas, apoi am adaugat zaharul si zaharul vanilat, sarea si am amestecat ingredientele uscate.Apoi am adaugat ouale, untul topit si laptele si am amestecat totul cu mixerul.A rezultat un aluat mai gros decat cel de clatite.
Apoi cu mari emotii am picurat putin ulei in formele de sandwich, am turnat cate un polonic mic de aluat si am inchis capacul. Spatiul dintre cele doua jumatati fiind destul de mare, partea de sus nu atingea aluatul (sau atingea doar putin) asa ca a trebuit sa le intorc si pe partea cealalta, 5 minute pe o parte, 5 minute pe cealalta.
Apoi cu mari emotii am picurat putin ulei in formele de sandwich, am turnat cate un polonic mic de aluat si am inchis capacul. Spatiul dintre cele doua jumatati fiind destul de mare, partea de sus nu atingea aluatul (sau atingea doar putin) asa ca a trebuit sa le intorc si pe partea cealalta, 5 minute pe o parte, 5 minute pe cealalta.
Inital am facut dintr-un singur ou pentru ca nu stiam cum se va comporta aluatul si pentru ca n-am avut destul unt. Mi-au iesit 8 bucati. Dar cand a vazut ca merge figura cu aparatul de sandwich si mai ales dupa ce a gustat, am zis ca musai sa mai fac ca doar 8 waffles micute nu ne ajung.
Asa ca a facut o portie intreaga, din 3 oua, dar in loc de 125 g de unt topit a pus 100 g de ulei . A mai facut 8 bucati. Restul de aluat l-a acoperit si l-a bagat in frigider.Azi cand a ajuns de la servici am subtiat putin aluatul cu lapte si a mai tras o tura de waffles.
Ingrediente Waffles ~ gaufre ~ faguri
250 g faina
1 lingurita praf de copt
100 - 120 g zahar
2 pliculete zahar vanilat
un strop de sare
3 oua intregi
125 g unt topit
250 ml lapte
