Zacusca cu ardei capia urechi de elefant si ciuperci
Reteta culinara din categoria Zacusca. Specific Romania. Cum sa faci Zacusca cu ardei capia urechi de elefant si ciuperci
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Zacusca cu ardei capia urechi de elefant si ciuperci
"Provocarea GastroArt"
Ingrediente Zacusca cu ardei capia urechi de elefant si ciuperci
4 kg ardei kapia urechi de elefant (sunt ardei foarte mari si foarte carnosi,sunt tare dulci si plini de vitamine)
2 kg ceapa
2 kg ciuperci hulughite, gata fierte
1 l.suc de patlagele galbene
400 ml ulei
5-6 foi de dafin
1 lingura sare
1 lingura boabe piper
2 kg.vinete albe
