ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA
Instructiuni de preparare ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA
Se caleste - 1 kg ceapa in 200 g ulei, se coc si se curata 2 kg ardei capia si 2 kg gogosari care se adauga la fiert alaturi de 1 kg ciuperci (sau 4 conserve/eu asa fac), se adauga sare, piper, 3 linguri zahar sau miere, foi de dafin si 500 g bulion sau 1 kg suc de rosii. ies cam 8,9 borcane de 400g. ce pune in borcane si se lasa la cuptor cam 40-60min.
Ingrediente ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA
1 kg ceapa
200 gr ulei
2 kg ardei capia
2 kg gogosari
1 kg ciuperci(sau 4 conserve)
3 linguri zahar sau miere
1kg suc rosii sau 500 gr bulion
sare
piper
foi dafin
