Zacusca de vinete cu ciuperci si trufe
Reteta culinara din categoria Zacusca. Specific Romania. Cum sa faci Zacusca de vinete cu ciuperci si trufe
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Zacusca de vinete cu ciuperci si trufe
Provocarea GastroArt
Ingrediente Zacusca de vinete cu ciuperci si trufe
2 trufe
2 kg ciuperci proaspete
1 kg ardei gras
1 kg ardei capia carnos
1 kg ceapa
1kg vinete coapte
500 g morcovi
500 ml suc de rosii
foi de dafin
piper boabe
cimbru proaspat
sare de mare neiodata
100ml ulei de trufe
400ml ulei de floarea-soarelui