679 Retete culinare de Budinci
Panna cotta
Gelatina se hidrateaza în apă rece. Se crestează batonul de vanilie şi se scoate miezul cu vârful cu
Orez cu lapte si ananas
Se taie în două batonul de vanilie, pe lung. Se dă în fiert laptele cu păstaia de vanilie, sarea şi
Crema de tapioca
Fierbem tapioca in apa cu unt, pentru 10-12 minute. Strecuram si lasam sa se raceasca. Punem tapioca
Capsuni cu crema patisera
Punem in bol faina, zaharul vanilia si oualele si le amestecam cu un tel. Punem laptele in craticioa
Prajitura cu blat marmorat si budinca de cafea
Intr-un bol inalt, mixam ouale cu zaharul, pana devin cremoase si cresc in volum, adaugam uleiul uso
Budinca de tapioca cu lapte de cocos si lapte de soia
Se pune tapioca intr-un castron cu apa cat s-o cuprinda si se lasa deoparte 30-40 minute sa se umfle
Panna cotta cu ciocolata si ghimbir
Zmeura decongelata, pasata bine cu blenderul vertical, se trece prin sita, pentru eliminarea seminte
Orez cu lapte
Punem laptele la fiert. Adaugam dupa 10 minute, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Intre timp, sp
Cheesecake la borcan cu caviar de fructe de padure
Am început prin a face caviarul de fructe de pădure: am pus pe foc fructele, lăsând câteva pentru de
Galatopita reinventata
Se amesteca intr-un vas, pe foc, laptele, apa, un praf de sare, zahar si gris; cand incepe sa se ing
Budinca de dovlecei cu rosii si mozzarella
-Se spală toate legumele și se curăță dovleceii de coajă. -Dovleceii, roșiile și mozzarella se taie
Paella cu vinete
-Se spala vinetele,se feliaza,in felii fine,se sareaza si se coc pe gratar,sau in tigaie,cu putin ul