Gboma Dessi

Gboma dessi este un fel de mâncare consistent, tradițional din Togo, care combină de obicei carnea de vită și spanacul, deși pot fi folosite și alte tipuri de carne. Carnea tăiată cubulețe este rumenită și înăbușită încet alături de roșii, usturoi, ceapă, ghimbir, ardei iute și amestec de condimente gbotemi , care încorporează de obicei cuișoare, anason, cardamom și semințe de ajwain. Spanacul fiert este adăugat ultimul, iar felul de mâncare este de obicei servit alături de orez sau găluște tradiționale ablo sau akoumé .

Origine: A merge

Categorie: Tocană

Taguri

Retete Gboma Dessi

Crevettes aux poivrons

Acest prajit simplu din Togo combină creveți și ardei tăiați cubulețe sau felii - în mod tradițional...

Djenkoume

Djenkoume sunt prăjituri tradiționale din făină de roșii din Togo, care sunt de obicei servite ca ac...