Înjumătățiți Hahn
Halve hahn este un sandviș renan format dintr-un rulou de secară despicat ( röggelchen ) care este de obicei uns cu unt și acoperit cu o felie groasă de brânză gouda coaptă medie, murături și ceapă crudă. De obicei, se adaugă și muștar. Este popular în toată Renania, în special în orașele Köln și Duesseldorf, unde poate fi găsit la majoritatea restaurantelor, pub-urilor și grădinilor de bere. Originile acestui fel de mâncare sunt dezbătute, dar jumătate de hahn provine cel mai probabil din Köln în anii 1870. Se mănâncă ca o gustare între înghițituri de bere kölsch .
Origine: Köln
Categorie: Sandwich