Marillenschnaps
Marillenschnaps este un tip de coniac de fructe care este distilat din caise. Băutura este în mod tradițional asociată cu Wachau - o regiune cunoscută pentru producția de caise - deși este produsă și în alte regiuni austriece și germane. Coniacul de caise de înaltă calitate ar trebui să fie dublu distilat din piure proaspăt de caise pentru a crea un spirt limpede și puternic, cu un conținut de alcool care se situează de obicei în jurul valorii de 40% ABV. Acest brandy va afișa arome de caise și florale cu un postgust cald, fructat și lung. La fel ca și alte tipuri de țuică de fructe, rachiul de caise este, de asemenea, savurat în mod tradițional curat, deși poate funcționa și ca ingredient în cocktailuri și băuturi lungi.
Origine: Wachau
Categorie: Spirit