Solaris
Solariseste un soi de struguri albi care a fost creat prin încrucișarea strugurilor Merzling cu soiurile Zarya Severa și Muscat Ottonel. Strugurii au fost eliberați pentru prima dată în 1975 de Institutul Vinului din Freiburg din Germania. Solaris este potrivit în special pentru climă rece și, în afară de Germania, este cultivat în Polonia, Danemarca, Țările de Jos, Anglia, Elveția, unele părți ale Belgiei și Suedia. Vinurile produse din struguri Solaris sunt de obicei seci, deși în unele regiuni poate fi folosit și la producerea vinurilor de desert. Vinurile uscate Solaris tind să fie ușoare, fructate și parfumate. De obicei, vor afișa arome de pere, piersici, citrice și fructe exotice, precum și nuanțe de miere. Dulceața plăcută a vinurilor Solaris este de obicei echilibrată cu o aciditate strălucitoare. Aceste vinuri sunt un aperitiv excelent, dar pot fi și un bun acompaniament pentru fructe de mare,
Origine: Padure neagra
Categorie: Soi de vin