Atlas retete din Bordeaux

Entrecôte à la bordelaise este un preparat clasic francez format dintr-o friptură prăjită și un sos ...

Adaugat frecvent în carne și alte mâncăruri savuroase, sosul bordelaise este format din eșalotă toca...

Odinioară rezervată doar oamenilor bogați, astăzi lampreda este o delicatesă populară în regiunea Bo...