Aperitiv chec sarat cu dovlecei

Reteta culinara din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Franta. Cum sa faci Aperitiv chec sarat cu dovlecei

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Aperitiv chec sarat cu dovlecei

 

Serviti-l cu o salata verde si aveti o mancare completa ! https://www.blogulluicatalina.com/2022/06/chec-sarat-cu-dovlecei.html

1 dovlecel mare -500 gr 75 gr de bacon 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 1 catel de usturoi 3 oua 3 linguri de branza de vaci batuta 60 gr de branza St-Paulin sau casaval ras 3 linguri seminte (un amestec floarea soarelui, lin, susan) cimbru uscat sare, piper

Spalati si curatati partial dovlecelul (am lasat un pic de coaja fiind bio).

Taiati-l cubulete. Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.

Sotati ceapa si usturoiul in uleiul de masline cu baconul afumat taiat bucatele.

Adaugati dovlecelul taiat si reveniti impreuna 8-10 minute pana cand apa se evapora.

Ajsezonati si lasati sa se raceasca.  

Bateti ouale intregi, adaugati branza de vaci , semintele si branza rasa.

Puneti dovleceii si amestecati.   Varsati intr-o tava unsa de chec si gatiti la bain-maeie in cuptorul in incalzit la 180°C timp de 1 ora.  

Verificati coacerea cu lama unui cutit.

Taiati-l cand este bine racit.

Ingrediente Aperitiv chec sarat cu dovlecei

1 dovlecel mare -500 gr

75 gr de bacon

2 linguri ulei de masline

1 ceapa

1 catel de usturoi

3 oua

3 linguri de branza de vaci batuta

60 gr de branza St-Paulin sau casaval ras

3 linguri seminte (un amestec floarea soarelui, lin, susan)

cimbru uscat

sare, piper

Categorii