Aperitiv clatite cu cas sau branza

Reteta culinara din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Romania. Cum sa faci Aperitiv clatite cu cas sau branza

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Aperitiv clatite cu cas sau branza

 

O rețetă delicioasă.

200 ml lapte sare 250 g făină ulei 100 g caș sau brânză frământată( sau ambele) 2 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri smântână 2 căni apă.

Se amestecă oul cu sarea, făina, laptele și apa.Se lasă să se odihnească o jumătate de oră.

Se pregătește umplutura: oul se amestecă cu brânza și zahărul sau cașul și zahărul sau ambele.Se adaugă 3 linguri smântână. 

Se ia scrobul cu polonicul și se toarnă în tigaia încinsă unsă cu ulei și se prăjește o clătită pe o parte.Se întoarce clătita și se pune o lingură de umplutură.Se acoperă cu jumătatea cealaltă de clătită.Se prăjește o jumătatea apoi cealaltă jumătate. Se scoate pe o farfurie plată.Se repetă operațiunea până se termină clătitele.

Ingrediente Aperitiv clatite cu cas sau branza

200 ml lapte

sare

250 g făină

ulei

100 g caș sau brânză frământată( sau ambele)

2 ouă

3 linguri zahăr

3 linguri smântână

2 căni apă.

Categorii