Bric cu oua sau clatite din gris
Instructiuni de preparare Bric cu oua sau clatite din gris
Se amesteca grisul cu apa calduta pana obtinem un terci semifluid. Din acest aluat preparam clatite subtiri.
Tocam ceapa fin, adaugam patrunjelul tocat si cu aceasta compozitie umplem clatitele.
Pe fiecare clatita se pune un galbenus de ou crud. Se ruleaza clatita, se inchid capacele si se prajesc in ulei mult. Se servesc fierbinti.
Ingrediente Bric cu oua sau clatite din gris
100 g gris
4 cepe mari
1 legatura patrunjel
4 galbenusuri
ulei pentru prajit
