Aperitiv tartine Papion

Reteta culinara din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Romania. Cum sa faci Aperitiv tartine Papion

Timp de preparare 30 minute

Instructiuni de preparare Aperitiv tartine Papion

Uneori, pentru mesele festive, chiar cele restrânse în familie, prepar printre altele și acest gen de tartine, pe care le-am denumit astfel după aspectul lor (asemănarea cu rafinatul accesoriu masculin). Sunt gustoase, sățioase, ușor și rapid de preparat. În plus, au un aspect tare drăguț. Cu puțin efort și lucrurile simple pot avea un aspect frumos și îmbietor... ”Rețete festive de iarnă”

INGREDIENTE

4 felii pâine toast 2 ouă, fierte tari 16 felii de salam 100 grame de cremă de brânză 50-75 grame de unt roșii cherry măsline fără sâmburi (feliate) sare extrafină (opțional) verdeață (pentru decor)

Ouăle (de preferință, mai mici) se pun cu apă sărată, la fiert, până ce devin tari.

Între timp se înjumătățesc feliile de pâine. Cine dorește, poate să le prăjească, în prealabil.

Se ung jumătățile de felii cu unt, sau cu cremă de brânză și la capetele fiecăreia se pune câte o felie de salam.

Se spală roșiile cherry și se taie feliuțe. Se vor folosi doar cele din vârf, care sunt mai mici.

Când ouăle sunt fierte, se răcesc, se decojesc și se feliază. Se pune câte o feliuță de ou pe mijlocul tartinei și deasupra ei o feliuță de roșie, sau una de măslină, Se îndoaie capetele feliilor de salam, dinspre exterior, spre mijlocul tartinei, ca să intre puțin sub felia de ou și să dea aspectul de papion.

Se păstrează la frigider, până ce se servește.