Aperitiv turte din malai cu diverse umpluturi, la grill
Reteta culinara Aperitiv turte din malai cu diverse umpluturi, la grill din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Aperitiv turte din malai cu diverse umpluturi, la grill
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Aperitiv turte din malai cu diverse umpluturi, la grill
Am preparat aceste turte din mălai cu diverse umpluturi, la grill, aducându-mi aminte de copilărie, când ne pregătea bunica niște turte din mălai coapte în vatra încinsă a sobelor de odinioară. Erau așa de bune, aveau o crustă crocantă și arsă pe alocuri, dar tare gustoasă, iar interiorul din mălai amestecat cu făină și de multe ori cu umplutură de brânză, ouă, jumări sau cârnați și le serveam cu iaurt de țară. În lipsa unei astfel de sobe sau cuptor țărănesc din cărămidă sau lut, eu am apelat la al meu grill cu efect de piatră încinsă, pe care l-am îndrăgit tare mult de când a poposit la mine în bucătărie.
Ingrediente Aperitiv turte din malai cu diverse umpluturi, la grill
200 g mălai
250 g făină
1 linguriță praf de copt
100 g unt
750 ml apă
1 linguriță sare
250 g prosciutto sau bacon afumat
150 g macrou afumat
1 ceapă roșie
