Aperitive cu avocado, ton si mozzarela
Instructiuni de preparare Aperitive cu avocado, ton si mozzarela
Se fierbe oul, se curata coaja si se lasa la racit. Se pun feliile de paine la prajit. Curatam avocado si il maruntim cu o furculita. Se taie prazul cat mai marunt posibil, iar rosiile si mozzarela se taie felii. Intr-un castron se adauga oul pe care il maruntim cu o furculita, apoi adaugam avocado, tonul, prazul, uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea, piperul si se amesteca pana obtinem o pasta omogena. Dupa ce s-au prajit si racit feliile de paine le taiem in bucati de dimensiunea unei felii de rosii. Adaugam pe fiecare bucata de paine un strat de pasta de avocado, apoi mozzarela si in final o felie de rosie. Se orneaza cu firele de patrunjel. In final, va dau un mic sfat: datorita faptului ca avocado se oxideaza destul de repede este de preferat sa pregatiti acest aperitiv cu putin timp inainte de a-l pune pe masa. Pofta buna!
Ingrediente Aperitive cu avocado, ton si mozzarela
Pentru 2 persoane avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 avocado
80 grame ton maruntit
200 grame mozzarela
1-2 rosii
1 ou
2-3 felii de paine feliata
1 bucata de praz (10 cm)
2 linguri ulei de masline
1 lingura zeama de lamaie
sare
piper
cateva fire de patrunjel pentru ornat
