Apple bread (chec cu mere și fulgi de ovaz)

Reteta culinara Apple bread (chec cu mere și fulgi de ovaz) din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Apple bread (chec cu mere și fulgi de ovaz)

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Apple bread (chec cu mere și fulgi de ovaz)

Aveam niște mere care se zbârceau și mi-a făcut cu ochiul această rețetă la Cristian Borod (bucatarmaniac). Eu am mai adăugat și nuci caramelizate și fulgi de migdale. A ieșit o bunătate și vă invit să încercați și voi rețeta.

200 g fulgi de ovăz (macinați) 75 g zahăr brun 90 g chefir 3 ouă 30 g unt 1 linguriță praf de copt 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu alimentar 1 linguriță zahăr vanilat 1 linguriță scorțișoară 150 g măr mărunțit (în robot) 40g nuci caramelizate fulgi de migdale

Se macină fulgii de ovăz în robotul de bucătărie. La fel se procedează și cu merele. Se mixează apoi ouăle cu zahărul măcinat, apoi se adaugă untul si chefirul, praful de copt, bicarbonatul și sarea, scortisoara, zaharul vanilat. Se încorporează ovăzul măcinat, mărul și nucile caramelizate. Se pune compoziția într-o tavă mică de chec și se presară fulgi de migdale deasupra.

Se dă la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 30 de minute, apoi se scade temperatura la 160°C pentru încă 20 de minute.

Se lasă să se răcească și apoi se servește.