Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola

Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola - Cum se prepara Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola.

Timp de preparare 60 minute

Instructiuni de preparare Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola

Ingrediente Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola 3 ardei grași roșii 5-6 felii de pâine mai tare 1 ou 100 g gorgonzola picantă 20 g muguri de pin 20 g capere 10 linguri de lapte 20 g măsline feliate Sare și piper 2-3 crenguțe de cimbru proaspăt Busuioc proaspăt

Cum se prepara Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola

Pâinea se taie cuburi și se transferă într-un bol. Se toarnă puțin lapte, cât să se înmoaie puțin cubulețele de paine. 

Într-un alt bol, bateți oul și când se omogenizează adugați-l compoziția peste pâine. Puneți și câteva capere, muguri de pin și măsline. Condimentați cu sare și piper, după gust.

Adăugați și o parte din brânza gorgonzola picantă. 

Spălați și tăiați ardeii grași pe jumătate, îndepărtând semințele și cotorul interior. Așezați-i într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Umpleți jumătățile de ardei cu amestecul de pâine și gorgonzola. Peste fiecare ardei puneți restul de brânză gorgonzola și stropiți cu puțin ulei de măsline. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute sau până când ardeii sunt fragezi și ușor rumeniți. Serviți ardeii grași umpluți cu pâine și gorgonzola calzi, alături de o salată proaspătă.

Poftă bună!

sursa https://www.gorgonzola.com/ricette/peperoni-al-forno-ripieni-di-pane-e-gorgonzola-dop/