Ardei umpluti cu conopida la cuptor
Instructiuni de preparare Ardei umpluti cu conopida la cuptor
Conopida desfacută buchețele se fierbe 10 minute în apă cu sare; După ce s-a fiert, se scurge apa și se lasă la racit: Ardeii se taie pe jumătate, se curăță de semințe și se presară cu puțină sare. Separat se bat ouăle cu smântăna, se adaugă cașcavalul ras si telemeaua și usturoiul zdrobit; după răcire conopida și morcovul se zdrobesc cu o furculiță și se adaugă peste ouă și amestecul de brânzeturi. Ardeii așezati într-o tavă se umplu cu conopida, apoi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade C, timp de 40-45 minute până se rumenesc. Pofta bună !
Ingrediente Ardei umpluti cu conopida la cuptor
1 conopida mijlocie
1 morcov mic pentru contrast de culoare
4-5 ardei
2 ouă
100 ml smântână
100 gr cașcaval
100 gr telemea
4-5 căței de usturoi
sare
piper
