Salata cu avocado, rosii cherry confit si piept de pui marinat, pe grill
Instructiuni de preparare Salata cu avocado, rosii cherry confit si piept de pui marinat, pe grill
Pentru inceput vom spala, usca si marina pieptul de pui; il vom asezona cu putina sare (eu folosesc sare roz Hymalaya sau Maldon), piper. Apoi il vom arunca intr-un bol si vom adauga cateva crengute de cimbru, una de rozmarin, 2 catei de usturoi, il vom acoperi cu folie alimentara si o vom da la frigider pentru minim 30 de minute. Apoi, vom pune rosiile taiate in 2, la cuptor, asezonate cu sare, piper, busuioc, cimbru, usturoi si un strop de ulei, se vor lasa la cuptor (100 de grade) minim o ora.Acum a venit randul salatei pe care am ales-o, o vom arunca in farfurie, apoi vom grata pieptul de pui pe gratar, vom pregati sosul de iaurt grecesc (un iaurt, cepsoara, sare, zeama de lamaie. Acum, dupa 2 ore, timp sa ne aranjam farfuria incepand cu salata verde, rosii, pui la gratar, masline, sos de iaurt, fructe uscate in special c rotini usturoi si felii de avocado taiate.Bucurati- va de masa !!!
Ingrediente Salata cu avocado, rosii cherry confit si piept de pui marinat, pe grill
1 punga de salata mixta sau orice salata preferati
1 avocado decent
cateva rosii cherry
un piept de pui
fructa uscata (migdale sau seminte de pin)
masline
usturoi
iaurt grecesc
lamaie
arome:
cepsoara
cimbru verde
maghiran verde
rozmarin
salvie
busuioc
sare
piper
boia iute
ulei de masline
