Bors rapid de sfecla rosie
Reteta culinara din categoria Supe/Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Bors rapid de sfecla rosie
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Bors rapid de sfecla rosie
L-am acrit cu lamaie pentru ca nu aveam bors adevarat. Pune mai multe legume daca vrei, eu l-am facut simplu si pur din sfecla. Ce buna este, nu mai are nevoie de nimic pe gustul meu. https://www.blogulluicatalina.com/2021/02/bors-moldovenesc-de-sfecla-rosie.html
1 sfeclă roșie crudă 0,75 - 1 litru de apă suc de 1/2 lămâie 1 ṭelinâ stem 1 frunză de dafin 1 salata de ceapa 2-3 linguri ulei de masline sare piper Paprika 1 cub de vita sau legume smântână mărar proaspătCurățați dovleceii, dați-i pe răzătoare și stoarceți sucul. Intr-o cratita se caleste ceapa tocata marunt in ulei de masline. Adăugați sfecla rasă. Se toarnă 0,75 cl apă fiartă, se pune zeamă de lămâie, tulpina de țelină întreagă și frunza de dafin. Adăugați Kub, ardeiul, boia de ardei. Mai pune apa, am adaugat pentru ca imi place sa fie foarte lichida. Se fierbe 30 de minute împreună. Scoateți tulpina de țelină și foaia de dafin. Verificați și adăugați sare după gust. Se serveste fierbinte cu smantana si marar proaspat! Daca postiti nu puneti smantana si folositi un cub de legume.
Ingrediente Bors rapid de sfecla rosie
1 sfecla rosie cruda
0,75 - 1 litru de apǎ
zeama de la 1/2 de lamaie
1 tijâ de ṭelinâ
1 foie de dafin
1 ceapa salota
2-3 linguri ulei de masline
sare, piper
boia de ardei
1 Kub de vita sau de legume
smantana
marar proaspat
