Branza de capra afumata
Reteta culinara Branza de capra afumata din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Branza de capra afumata
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Branza de capra afumata
Alta reteta care asteapta de foarte mult timp sa fie postata. :) Anul trecut, am invatat si eu ca pot avea branza de la capritele mele si iarna, foarte simplu, tinand branza in saramura. Si, daca tot avem afumatoare, ne-am jucat si de-a afumatul branzei. Ce sa va zic, este un deliciu. Pozele sunt facute in mai multe etape, unele din ele cand era cald si frumos afaraaa...si toate cand eram acasica la noi. Vreau primavara. Pana vine primavara, va spun cum facem noi branza. :)
Ingrediente Branza de capra afumata
8 l lapte de capra
0,9 ml cheag cu pepsina
galeti
strecuratori
tifon
afumatoare
