Briose din albusuri cu mac

Reteta culinara Briose din albusuri cu mac din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Briose din albusuri cu mac

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Briose din albusuri cu mac

 

Delicios si super usor de facut.

1 cana albusuri / 300 gr 185 gr zahar 185 gr faina 1 plic praf de copt 1 lingura de mac 1 lingură coajă de lămâie rasă 3 linguri suc de lamaie esență de vanilie 2 linguri suc de lamaie 3 linguri de zahar pudra

Punem albusurile in vasul mixerului si incepem sa le amesteci 2-3 minute. Adăugați treptat zahărul și amestecați până devine o bezea fermă.

Se adauga faina, praful de copt si esenta si se incorporeaza usor. Adăugați semințele de mac și coaja de lămâie.

Turnam compozitia in forma pentru briose tapetate cu hartii speciale pentru briose. Am avut forma de silicon si nu e nevoie de hartii de briose. Formele de briose nu trebuie să fie pline, ci doar 3/4 pentru că vor crește la cuptor. Coacem brioșele în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 25 de minute sau până trec testul scobitorii.

Imediat ce scoatem briosele din cuptor, le ungem cu glazura de lamaie facuta din zeama de lamaie si zahar pudra. lasa-le sa se caleasca 15-20 de minute. Poftă bună!

Ingrediente Briose din albusuri cu mac

1 cana de albusuri / 300 gr

185 gr zahar

185 gr faina

1 plic de praf de copt

1 lingura de seminte de mac

1 lingura coaja de lamaie razuita

3 linguri de zeama de lamaie

esenta de vanilie

2 linguri zeama de lamaie

3 linguri zahar pudra

Categorii