Briose Parkin

Reteta culinara Briose Parkin din categoria Prajituri. Specific Marea Britanie. Cum sa faci Briose Parkin

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Briose Parkin

 

In original, "Prajitura Parkin", este de fapt o prajitura care provine din Anglia, mai precis de undeva din nord. Reteta m-a incantat in primul rand pentru ingrediente, adica, am achizitionat un borcan de melasa si am vrut musai o prajitura la care sa o folosesc. In plus, este o prajitura usoara, plina de arome, care se mentine zile bune si care poate fi servita cu placere alaturi de cafea... Inspiratie mi-a fost James Martin.

Ingrediente Briose Parkin

130 g unt la temperatura camerei

100 g melasa

100 g miere sau sirop agave

100 g zahar brut

200 ml lapte

200 g faina alba

70-80 gr fulgi de ovaz

1 praf de sare

3 oua mari

2 lingurite scortisoara macinata

1 lingura ghimbir pudra

1 lingura amestec de anason, nucsoara, cuisoare (eu am folosit doar nucsoara)

1 lingurita de praf de copt

1 lingurita bicarbonat

Categorii