Budinca de dovlecei
Reteta culinara Budinca de dovlecei din categoria Mancare copii. Specific Romania. Cum sa faci Budinca de dovlecei
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Budinca de dovlecei
În zilele astea, când stăm numai prin casă, mai pregătesc și rețete rapide, cu ce mai găsesc prin frigider. Puteți adăuga, dacă doriți și alte legume la acest preparat.
INGREDIENTE
Dovleceii se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea cu găuri mici și se scurg bine de apă. Ceapa verde se toacă rondele, ardeiul se taie cubulețe, iar mărarul și pătrunjelul se toacă mărunt. Se mixează ouăle cu sare, apoi se adaugă brânza și smântâna și se mixează cu ajutorul unui mixer vertical. Se adaugă dovleceii, ceapa verde, mărarul, pătrunjelul, ardeiul, sare, piper și se amestecă bine. Se unge un vas termorezistent cu unt, se presară pesmetul, se toarnă budinca să se nivelează. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 190g C și se lasă timp de 35-40 de minute până când budinca e rumenită frumos.
Ingrediente Budinca de dovlecei
2 dovlecei
3-4 fire ceapă verde
1/2 legătură mărar
1/2 legătură pătrunjel
400g brânză de vaci
3 linguri smântână
3 ouă
1/2 ardei gras roșu
sare
piper
2 linguri pesmet
unt pentru uns tava
3-4 fire ceapă verde
1/2 legătură mărar
1/2 legătură pătrunjel
400g brânză de vaci
3 linguri smântână
3 ouă
1/2 ardei gras roșu
sare
piper
2 linguri pesmet
unt pentru uns tava
