Budinca dulce, cu paste, branza de vaci si stafide
Reteta culinara din categoria Mancare copii. Specific Romania. Cum sa faci Budinca dulce, cu paste, branza de vaci si stafide
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Budinca dulce, cu paste, branza de vaci si stafide
Deși mai aveam câteva fursecuri în casă, de dimineață mi-am propus să fac ceva dulce pentru acest sfârșit de săptămână. Așa că am făcut o budincă dulce, cu paste (steluțe!), brânză de vaci și stafide, așa cum făceam mai ales atunci când copiii erau mici. Preparativele n-au durat prea mult și curând după ce am pus tava în cuptor, s-a înmiresmat toată casa cu plăcutul miros al acestei budinci aromate și delicioase...
Ingrediente Budinca dulce, cu paste, branza de vaci si stafide
100 -150 grame de paste (steluțe)
2 ouă
275 grame de brânză de vaci
2 linguri încărcate de smântână grasă
100 grame de zahăr tos
50 grame de stafide
50 grame de unt
1 plic de vanilie
coaja răzuită de la o lămâie
esență de rom (pentru înmuiat stafidele)
1 lingură de pesmet
1 lingură de amidon alimentar (opțional)
1 praf de sare
