builabesa Marsilia
Instructiuni de preparare builabesa Marsilia
Intr-o cratita se pune uleiul, usturoiul, rosiile, ceapa tocate, sare si piper, se adauga pestele taiat in bucatele. Se lasa la marinat 1-2 ore, apoi se pune la foc cu apa calda si se lasa sa fiarba 30 minute Supa se serveste cu crutoane. Pestele se poate servi separat cu lamaie sau cu mujdei de usturoi.
Ingrediente builabesa Marsilia
1 kg peste proaspat (salaul,linul,scrumbia de mare)
6 linguri ulei
6-8 catei usturoi
3-4 rosii fara pielita si seminte
1 ceapa
sare
piper
10 pahare cu apa calda
crutoane de paine prajita
