Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei
Reteta culinara din categoria Mancaruri de legume. Specific Maroc. Cum sa faci Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei
INGREDIENTE
Ingrediente Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei
1/2 dovleac mic
400 grame rosii in bulion
2 cepe rosii
1 ardei rosu
75 grame caise uscate/ stafide
140 grame bulgur/ couscous
1/2 lingurita din fiecare: cumin pudra, scortisoara pudra, coriandru pudra, turmeric pudra, papika afumata, ceapa pudra
ulei de masline
sare, piper
iaurt si patrunjel pentru servit