Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei

Reteta culinara din categoria Mancaruri de legume. Specific Maroc. Cum sa faci Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei

 

INGREDIENTE
1/2 dovleac mic 400 grame rosii in bulion 2 cepe rosii 1 ardei rosu 75 grame caise uscate/ stafide 140 grame bulgur/ couscous 1/2 lingurita din fiecare: cumin pudra, scortisoara pudra, coriandru pudra, turmeric pudra, papika afumata, ceapa pudra ulei de masline sare, piper iaurt si patrunjel pentru servit

Ingrediente Bulgur in stil marocan cu dovleac si ardei

1/2 dovleac mic

400 grame rosii in bulion

2 cepe rosii

1 ardei rosu

75 grame caise uscate/ stafide

140 grame bulgur/ couscous

1/2 lingurita din fiecare: cumin pudra, scortisoara pudra, coriandru pudra, turmeric pudra, papika afumata, ceapa pudra

ulei de masline

sare, piper

iaurt si patrunjel pentru servit

Categorii