Buturuga de craciun cu clatite

Ati manca clatite de Craciun? Daca da, va oferim o reteta atipica de clatite pentru un desert usor. Aceasta reteta explicata pas cu pas va permite sa incheiati masa de sarbatoare cu o nota originala!

Timp de preparare 3 ore si 30 minute

Dificultate Usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Buturuga de craciun cu clatite

Clatitele: Intr-un castron amestecati faina cu un praf de sare. Formati un locas si adaugati ouale. Amestecati apoi adaugati extractul de vanilie si uleiul si laptele putin cate putin, Dupa ce ati adaugat laptele, se acopera vasul si se lasa deoparte timp de o ora.

Incalziti tigaia pentru clatite si turnati putin ulei. Se toarna un polonic de aluat si tine pe foc timp de 1 minut, apoi se intoarce pe partea cealalta si gateste timp de 1 minut. Se procedeaza asa pana se consuma tot aluatul si se creaza clatitele.Pentru a crea buturuga aveti nevoie de un numar par de clatite.

Puneti 2 clatite deoparte, suprapunandu-le usor. Raspanditi un strat subtire de gem de zmeura deasupra.

Infasurati clatitele, apoi puneti iar 2 clatite pe pe care le ungeti cu gem. Inainte de rulare, puneti primele 2 clatite rulate deasupra clatitelor si rulati.

Repetati acest proces pana cand nu mai aveti clatite. Aveti grija sa rulati bine clatitele si sa puenti gem uniform, astfel incat grosimea buturugii sa fie egala.

Taiati marginile ruloului de clatite la dimensiunea tavii de chec, apoi infasurati-l in folie de plastic. Puneti-l in tava si dati la rece timp de 3 ore.

Incalziti smantana lichida, iar cand fierbe, turnati peste ciocolata alba. Se amesteca pana cand se obtine o crema omogena si se lasa la frigider timp de 3 ore.

Dupa aceasta perioada, utilizati un mixer electric pentru amestecarea cremei. Trebuie sa stea bine dar sa fie si relativ usoara.

Scoateti ruloul de clatite si puneti-l pe un platou de servire. Folosind o punga de patiserie, decorati cu ganacheul de ciocolata alba facut anterior. Finisati decorul cu perle de zahar roz.

Gata!

Ingrediente Buturuga de craciun cu clatite

Clatite:

250 gr faina

4 oua

500 ml lapte

2 linguri de ulei

1 lingura de cafea de extract de vanilie

1 praf de sare

380 gr gem de zmeura

200 ml de smantana lichida

340 gr ciocolata alba

perle de zahar roz

Categorii

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional - Cum se prepara acesti Cartofi țăr

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica - Cu

Reteta Burger de casa, un pranz perfect pentru intreaga familie

Reteta Burger de casa, un pranz perfect pentru intreaga familie

Burger de casa - Pas 1. Carnea tocata o amestecam cu o lingurita de ketchup, una de mustar, sare si

Parjoale moldovenesti pufoase, reteta de chiftele suculente si gustoase

Parjoale moldovenesti pufoase, reteta de chiftele suculente si gustoase

Parjoale moldovenesti pufoase - Cateva felii de paine sau o chifla vechi de 2 zile sau mai mult se p

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

Taci și înghite - Rețeta tradițional românească plină de savoare - Cum se prepara Taci și înghite -

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Chiftelele: Ceapa verde si usturoiul curatate, le taiati rondel

Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca

Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca

Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca - Iata cum se prepara Sarmale in foi de

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie - Cum se prepara Mancar