Cafea cu lapte si inghetata
Instructiuni de preparare Cafea cu lapte si inghetata
Se pregateste cafeaua; se lasa a racit. Se amesteca galbenusurile cu 100 g. zahar, cu zaharul vanilat si cu sarea pana ce se obtine o crema.
Frisca se bate pana la jumatate cu zaharul ramas. Galbenusurile frecate se amesteca cu frisca si cafeaua, cu ajutorul telului.
Amestecul obtinut se pune intr-un recipient special pentru cuburi de gheata care se lasa la congelator cateva ore. Puneti apoi cate 6 pana la 8 cuburi in pahare inalte si umpleti-le cu lapte rece.
Incoronati bautura frapata cu frisca batuta si pudra de cacao.
Ingrediente Cafea cu lapte si inghetata
275 ml. cafea espresso
3 galbenusuri
150 g. zahar brun
1 pliculet zahar vanilat
1 varf de cutit sare
200 ml. frisca lichida
