Cap de porc cu usturoi
Instructiuni de preparare Cap de porc cu usturoi
Capul se pune la fiert cu sare. piper boabe, foaia de dafin,catei de usturoi vreo 6-7, delikat.Dupa ce a fiert se scot oasele, se sareaza, si se presara cu boia din abundenta.
Se piseaza 5 catei de usturoi care se freaca bine cu sare si ulei pana se ingroasa ca o maioneza , se pune apa sa-l subtiem si-l turnam peste capul codimentat .Se da la rece ptr. cateva ore sa se patrunda bine.
Ingrediente Cap de porc cu usturoi
usturoi 1 capatana
piper boabe
1 foaie dafin
sare , delikat