carne de miel cu ciuperci si sos brun
Instructiuni de preparare carne de miel cu ciuperci si sos brun
Bucatile de carne si ceapa se inabusa in 100 ml de ulei cu putina apa. Se scot bucatile de carne separat si se paseaza sosul cu ceapa peste acestea. Ciupercile se inabusa separat in 50 ml de ulei cu 50 ml de apa. Bucatile de carne si sosul de ceapa pasata se fierb impreuna cu sosul brun la foc moderat, 15-20 de minute apoi se adauga ciupercile, rosiile, sarea,piperul si vinul continuand fierbera inca 10 min. Cand se retrage vasul de pe foc, se adauga si patrunjel.
Ingrediente carne de miel cu ciuperci si sos brun
carne de miel
ulei
ciuperci
ceapa
vin alb
patrunjel verde
piper
sos brun
sare
