Carpaccio cu pere si sunca cruda uscata (prosciutto pears carpaccio)
Instructiuni de preparare Carpaccio cu pere si sunca cruda uscata (prosciutto pears carpaccio)
Feliile de para le asezam pe o farfurie intr-o forma cit mai estetica,iar alaturi asezam sunca,pliata nitel,incercind sa-i dam forma de trandafir,caci azi este valentine's day ,o zi a celebrarii iubirii.
Decorat cu frunzulite de patrunjel , presarat ceva piper proaspat risnit si turnat sosul balsamic de jur in jur.
Ingrediente Carpaccio cu pere si sunca cruda uscata (prosciutto pears carpaccio)
1 para rosie
golita de seminte
taiata felii cit mai fine
5-6 felii de sunca cruda uscata
neaosa
30-50 ml otet balsamic rosu
fiert la foc mic cca 10 minute
pina se ingroasa
piper
frunze de patrunjel pentru decor
