Spuma de lamaie
Instructiuni de preparare Spuma de lamaie
Cum se procedeaza: Se amesteca galbenusurile cu zaharul, branza si coaja rasa de la 2 lamai. Cele 3 lamai ramase se decojesc, se taie bucatele si se amesteca in crema de branza.
In prealabil, gelatina se inmoaie in 4 linguri de apa, dua care se amesteca cu zeama de la 2 lamai, se fierbe cateva secunde, se lasa putin la racit si se amesteca cu crema de branza.
Albusurile se bat spuma si se amesteca usor cu crema de branza. Se tine la frigider 1-2 ore pana se intareste. La servire se poate orna cu felii de lamaie.
Ingrediente Spuma de lamaie
5 lamai verzi
2 oua
100 g. gelatina
500 g. branza dulce
100 g. zahar
