Salam de biscuiti cu alune si mascarpone
Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Salam de biscuiti cu alune si mascarpone
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salam de biscuiti cu alune si mascarpone
Aceasta este cea mai bună rețetă de salam de biscuiți pe care am testat-o până acum. Deja am pregătit-o de 2 ori și zău dacă n-aș face-o săptămânal. Se face rapid și e grozav de bună prăjitura! Am avut ca sursă de inspirație o rețetă de-a Laurei Adamache, pe care am modificat-o puțin: am pus mai puțini biscuiți (si au fost suficienți) și am folosit alune în locul nucilor.
Ingrediente Salam de biscuiti cu alune si mascarpone
250 g mascarpone
200 g biscuiți clasici
125 g ciocolată neagră (50% conținut cacao)
20 g cacao
50 g zahăr măcinat
1-2 lingurițe esență de rom
80 g alune prăjite, nesărate
1 vârf cuțit sare
opțional 50 g zahăr pudră (pentru tăvălit)
