Cartofi noi la cuptor cu bacon si parmezan

 

Să vedem la cine poftesc cu acești cartofi minunați! 😍😁😋 Astăzi ne-am răsfățat cu niște cartofi noi aromați, cu puțină slănină, parmezan și verdeață! Am pregatit o salata de primavara si mi-a placut totul! Merg grozav și ca garnitură la o friptură, dar noi le-am preferat așa! Trebuie să le repet curând, că nu m-am săturat de ele!

1,5 kg cartofi noi (de preferință mai mici) 1 lingura sos barbeque (sau 1 lingura plina cu ketchup, daca nu aveti acest sos) 1 lingura amestec de rosii uscate cu usturoi si busuioc sare piper paprika rozmarin uscat 2 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi 150 gr bacon taiat cubulete 2 linguri de parmezan ras 4-5 fire de marar verde sau patrunjel verde Puneti cartofii sub jet de apa si curatati-i fie cu un burete de bucatarie, fie razati-i cu un cutit. Spălați-le, ștergeți-le cu șervețele. Daca sunt mai mari, taiati-le in jumatate, lasati-le intregi pe cele mici. Puneti hartie de copt intr-o tava, asezati cartofii. Se presară sare, piper, rozmarin, boia de ardei, amestecul cu roșiile uscate și se amestecă. Adăugați uleiul de măsline, sosul barbeque și usturoiul, curățați și tăiați în sferturi. Rotiți bine cu o spatulă, amestecați bine. Deasupra se pune baconul taiat cubulete. Dam cartofii la cuptorul incins, la 190-200 de grade, pentru 40 de minute. După 25 de minute, setați funcția grătar. Dacă nu aveți această funcție, atunci întoarceți cartofii.Când timpul pentru cartofi a trecut, gustați unul pentru a vedea dacă sunt pătrunși, deși vor fi în siguranță. Scoate-le din cuptor. Mărar verde (sau pătrunjel), se spală, se șterge și se toacă mărunt. Asezati-le pe o farfurie, stropiti cu parmezan, apoi verdeata. Pregătiți rapid o salată verde sau îndepărtați niște murături și sunt gata de savurat! Poftă bună!