Ceafa de porc in sos alb servita cu cus-cus cu menta si rodie

 

Fiind sezon de gratar, intotdeauna exista carne la gratar pe care nu iti place sa o mananci a doua zi – acum avem niste ceafa de porc la gratar. I-am făcut un sos de smântână și o garnitură de cușcuș – s-a dovedit a fi un deliciu.

3-4 buc. ceafă de porc dezosată la grătar un dovlecel 1 ceapă 1 ardei gras 200 ml smantana de gatit 2 lingurite sos de usturoi Ulei Sare Curatam si tocam legumele taiate cubulete. Încinge 2 linguri de ulei și adaugă ceapa. Dupa ce se inmoaie, punem ardeii si dovleceii si lasam sa se inmoaie, amestecand din cand in cand. Se adauga smantana de gatit, se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, apoi se pune sosul de usturoi si ceafa taiata cubulete. Se mai lasa cateva minute pe foc apoi se serveste cu cuscus cu menta si rodie - preparat astfel: https://m.bucataras.ro/retete/cuscus-cu-menta-si-rodie-95530.html Pofta buna !