Chec cu nuci si stafide
Reteta culinara Chec cu nuci si stafide din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Chec cu nuci si stafide
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Chec cu nuci si stafide
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si se bat pana se topesc. Amestecam untul moale cu galbenusurile si esenta de vanilie. Adăugați treptat laptele, smântâna și amestecați. Incorporeaza albusurile in crema de galbenusuri, amestecand usor de jos in sus. Adaugam faina cernuta cu praful de copt, apoi nuca si stafidele tocate si amestecam usor cu o lingura de lemn.
Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se da la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute. Se lasa sa se raceasca si apoi se taie felii de prajitura.
Ingrediente Chec cu nuci si stafide
5 oua
1 varf cutit de sare
500g faina
1 pachet praf de copt
200g unt
150g zahar,
1 esenta de vanilie
100ml lapte
100ml smantana
100g miez de nuca
50g stafide
