Cheesecake cu gelatina de rodii

Reteta culinara Cheesecake cu gelatina de rodii din categoria Prajituri. Specific Italia. Cum sa faci Cheesecake cu gelatina de rodii

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Cheesecake cu gelatina de rodii

 

Cum spuneam sunt fan declarat cheesecake :D. Tot am facut cheesecake copt cu diferite fructe, dar nu incercasem si varianta necopt, cu gelatina. A iesit peste asteptarile mele de bun. Va trebuie destul de multa rabdare sa curatati rodiile de samburi si sa ii stoarceti, dar veti obtine un suc proaspat de rodie in casa, care nu se compara cu cel cumparat.

Ingrediente Cheesecake cu gelatina de rodii

Pentru blat: 

 150 g biscuiti digestivi sau simpli

 80 g unt la temperatura camerei

Pentru crema:

2 galbenusuri

90 g zahar fin

200 g ricotta

100 ml frisca lichida

10 g gelatina foi

Pentru gelatina de rodie:

2 rodii mari

1 lingurita zahar pudra

12 g gelatina foi

Categorii