Chiftea in stil arab
Instructiuni de preparare Chiftea in stil arab
Carnea,cu ceapa si patrunjelul, se dau prin masina de tocat; apoi se mesteca;se pune pesmetul;de potriveste de sare si condimente,se mesteca f bine. Se pune compozitia intr-o tava, neunsa(de preferat rotunda);se intinde cu mina,uniform;se portioneaza,cu degetele;eu am portionat cantitatea asta(500 g carne) in 8 bucati;pe bucatile, portionate, se pun felii de rosii. Se da la cuptor;Dupa ce totul, fierbe,se lasa cca30 minute. Se serveste cu cartofi pai si salata.
Ingrediente Chiftea in stil arab
500 g carne de vita
1 ceapa
1 legatura patrunjel
2 linguri pesmet
sare
condimente(piper,ienibahar su cardamom,macinate)
