Chiftele cu carne de porc la cuptor
Instructiuni de preparare Chiftele cu carne de porc la cuptor
Se pregatesc ingredientele. Se adauga intr-un bol carnea tocata, cartofii razuiti cruzi pe parte mica a razatoarei si storsi bine se adauga in bolul cu carnea, impreuna cu ceapa tocata marunt si restul ingredientelor: sarea, piperul dupa gust, patrunjelul, busuiocul, oul, pesmetul, boia dulce si usturoiul pisat si se amesteca bine pana se incorporeaza bine ingredientele. Daca vi se pare carnea prea uscata adaugati 2 linguri ulei si o lingura apa si amestecati bine. In cazul in care carnea tocata are si grasime, atunci nu adaugati apa si uleiul. Se formeaza chiftelele cat de cat rotunde si usor aplatizate si se asaza in tava cu hartie de copt. Mainile sa va fie putin unse cu ulei in timp ce le pregatiti, sa le dati forma necesara. Se lasa la copt pana se rumenesc frumos, la foc potrivit. Eu le-am lasat maximum 20 de minute.
Ingrediente Chiftele cu carne de porc la cuptor
500gr.carne tocata
o ceapa rosie medie
2 cartofi medii razuiti cruzi
5-6 catei usturoi pisati
sare
piper
1 lingurita busuioc uscat
1 lingura patrunjel tocat marunt
1 ou
1 lingura pesmet
1 lingurita boia dulce
