Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor
Reteta culinara Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor
M-am inspirat de aici luckycake.ro/
INGREDIENTE
Intr-un bol amestecam carnea cu usturoiul pisat,ceapa data prin razatoare si stoarsa bine,painea impuiata in lapte,impreuna cu restul de ingrediente dupa gut.
Lasam 30 min la rece dupa care cu mainele unse cu ulei formam chiftele si le prajim in ulei incins sau le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. pana ce se rumenesc frumos.
Intre timp intr-un vas adaugam rosiile cu restul de ingrediente si cu ajutorul unui blender le pisam.
Intr-o tava adaugam sosul de rosii,chiftelel si mozzarella taiata felii,
Dam la cuptorul incalzit cca 20 min pana ce sosul se ingroasa si mozzarella se topeste si devine aurie.
Ingrediente Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor
500 g carne tocata de vita
2 oua
3 felii de paine
100 ml lapte
1 ceapa mica
sare
piper
3 catei usturoi
patrunjel verde
1 varf cutit busuioc uscat
Sos de rosii
800 ml rosii in suc (eu am avut facut in casa cu ardei)
2 catei usturoi
1 lingurita zahar
1/2 lingurita amestec ierburi italienesti
sare
piper
2 linguri ulei de masline
150 g mozzarella
