Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor

Reteta culinara Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Chiftele in sos de rosii cu mozzarela la cuptor

M-am inspirat de aici luckycake.ro/

INGREDIENTE

500 g carne tocata de vita 2 oua 3 felii de paine 100 ml lapte 1 ceapa mica sare piper 3 catei usturoi patrunjel verde 1 varf cutit busuioc uscat Sos de rosii 800 ml rosii in suc (eu am avut facut in casa cu ardei) 2 catei usturoi 1 lingurita zahar 1/2 lingurita amestec ierburi italienesti sare piper 2 linguri ulei de masline 150 g mozzarella

Intr-un bol amestecam carnea cu usturoiul pisat,ceapa data prin razatoare si stoarsa bine,painea impuiata in lapte,impreuna cu restul de ingrediente dupa gut.

Lasam 30 min la rece dupa care cu mainele unse cu ulei formam chiftele si le prajim in ulei incins sau le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. pana ce se rumenesc frumos.

Intre timp intr-un vas adaugam rosiile cu restul de ingrediente si cu ajutorul unui blender le pisam.

Intr-o tava adaugam sosul de rosii,chiftelel si mozzarella taiata felii,

Dam la cuptorul incalzit cca 20 min pana ce sosul se ingroasa si mozzarella se topeste si devine aurie.