Chiftelute cu dovlecei si soia
Instructiuni de preparare Chiftelute cu dovlecei si soia
Dovleceiii curatati de coaja, rasi fin, dupa ce sunt bine storsi, se pun intr-un castron impreuna cu morcovul curatat si ras fin, ceapa tocata foarte marunt, usturoiul pisat, granulele de soia oparite cateva minute, apoi scurse, mararul taiat marunt, ouale batute. Se adauga sare, piper, pesmetul, apoi se amesteca bine totul. Intr-o farfurie mare, se pune faina, se ia cu lingurita din compozitie, se pune in faina, se amesteca putin cu faina, apoi se formeaza chiftelute si se pun la prajit. Dupa ce s-au rumenit, se scot pe hartie de bucatarie, apoi se servesc cu salata de spanac, stropita cu putin otet balsamic.
Ingrediente Chiftelute cu dovlecei si soia
500 g dovlecei
1 ceapa
2 morcovi
2 capatani de usturoi
100 g soia granule
2 oua
sare
piper
1/2 lingurita cimbru
marar verde
2 cani cu faina
1 ceasca cu pesmet
ulei pentru prajit
baby spanac
