Ciorba cu broccoli si mazare -de post

 

  Atat de simplu de preparat ,dar atat de bogata in gust si vitamine !!!! Alergam dupa retete cat mai complicate . Este timpul sa savuram legume !!! Este timp si pentru curatenie interioara !!!!

1 morcov mare 1 ceapa 1 buc praz 1 gogosar 1 ardei iute mic 2 rosii 2 cartofi 1 pahar mazare verde-congelata 1 mana mare de broccoli congelat 4 linguri ulei otet mere-optional sare Curatati si spalati legumele . Ceapa se toaca marunt , gogosarul se taie patrate . Cartofii se taie cuburi . Morcovii se taie jumatati de rondele . Sotati usor in ulei ceapa , gogosarul si morcovul . Turnati deasupra 2 l apa calda[pentru a grabi procesul de preparare ]. Puneti la fiert cartofii si sarati . Dupa 15 minute se pun la fiert ingredientele verzi : broccoli , mazare + prazul; si ardeiul iute tocate . Tot acum se adauga in oala rosiile tocate marunt . Dupa un clocot gustati zeama si o sarati sau acriti daca este nevoie . Presarati la servire peste ciorba frunzulite de patrunjel verde. Pofta buna !!!