Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]
Reteta culinara Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare] din categoria Supe/Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]
Ciorbita asta cu zeama de varza acra sau moare cum ii mai zicem pe aici este sora buna cu cea de burta . Daca vrei o ciorba de reveneala dupa un ,, efort '' considerabil , aceasta este cea mai potrivita . Credeti-ma , cei ,, vizati '' va vor fi recunoscatori !!!De obicei prajesc putin legumele si ceapa pentru a se pregati mai repede , dar de data aceasta am ales preparare mai ,, light''.:) doar prin fierbere . Tin minte de pe vremea bunicilor ca-i ziceam ,, Zeama de moare '' .
Ingrediente Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]
1 ceapa
1 morcov
1 patrunjel
500 gr carnat afumat [ de casa ]
2-3 linguri orez
200 gr smantana 12%grasime
1 ,5 l zeama varza acra[ moare]
cimbrisor , praz pentru decor
ardei iute
