Ciorba de ardei umpluti
Reteta culinara Ciorba de ardei umpluti din categoria Supe/Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de ardei umpluti
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de ardei umpluti
Aproape ca trecea sezonul si eu nu am punctat ardeii umpluti. Ori mi-a fost foarte dor ori intr-adevar mi-a iesit cea mai buna ciorba de ardei umpluti. Fara ou, fara faina, fara smantana. Este o supa/ ciorba specifica zonei Ardealului dar repede adoptat si in alte parti ale tarii. Gustul deosebit o recomanda :D !!!
Ingrediente Ciorba de ardei umpluti
10 ardei [ gras+ kapia ]
500 gr carne tocata amestec vita + porc
1 ceapa tocata
2 linguri patrunjel verde tocat
3 linguri orez integral
sare
piper
1 ardei iute
1 radacina patrunjel
1 felie telina
2 morcovi
2 cani bulion de rosii proaspat fiert
frunze telina
50 ml ulei
sare
smantana sau iaurt-optional
1 lingura zahar -optional
