Ciorba de cartofi cu afumatura si peste
Reteta culinara din categoria Supe/Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de cartofi cu afumatura si peste
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de cartofi cu afumatura si peste
Am preparat o gustoasa ciorba de peste cu cartofi. Ca sa-i dau gust usor de afumat am folosit pastrama afumata de macrou.
Ingrediente Ciorba de cartofi cu afumatura si peste
1.5 kg somn si crap, capete, cozi, oase
150 gr pastama afumata de macrou [ cu mirodenii ]
3 linguri ulei
3 morcovi tineri
3 tije telina apio
3 cepe verzi
3 cartofi mari
3 catei usturoi
1 ardei kapia rosu
1 foaie dafin
1 ardei iute
1 lingurita harissa -pasta de ardei iute si usturoi
4 linguri otet
sare
lamaie -la servit